תנור טאבון, תנור תוצרת בית מרוקאי, ידוע היטב. כלי בישול מסוג זה מיוצר על ידי קבוצת נשים מהעיר טאבון שבמרוקו. כאן הם לומדים בישול ואפייה מהזקנים שלהם. הם משתמשים בכלים ושיטות מסורתיים כדי לייצר את מכשיר המטבח הזה.

התנור המרוקאי המכונה תנור טאבון קיים כבר מאות רבות של שנים. זהו אחד מהמוצרים האלה שנשמרים היטב. ציוד המטבח הזה מועבר מדור לדור. תנור זה ייחודי משום שהוא משתמש באותם כלים וטכניקות כדי לאפות ולבשל את מזונם. תנורים מסוג זה מסוגלים לשמור על לחם טרי במשך שעות ארוכות.

לטאבון אובן יש מספר יתרונות גדולים. אתה יכול לחסוך הרבה כסף. בעזרת הרוק המסתובב, אתה יכול לאפות את כל הארוחה שלך ואז לחתוך אותה לחתיכות קטנות יותר או פרוסות. אפשר גם להכין עוגות טעימות, מאפים ופאי בתנור. כאשר המרכיבים במוצרים אלה מחוממים, הם מתרחבים, מה שמאפשר לאוויר להתערבב בתוכו. תכונה זו מאפשרת לך לחסוך זמן ואנרגיה בזמן הבישול בבית.

תכונה גדולה נוספת של תנור זה היא היכולת לכוון את הטמפרטורה שלו לאפות סוגים שונים של לחמים. אפשר לאפות סוגים שונים של לחמים עם שתי המחבתות. מחבת אחת יכולה לשמש ללחם לבן, והשנייה היא ללחם חום. אפשר לאפות את הלחם בטמפרטורות ובזמנים שונים. אתה יכול לאפות את הלחם שלך רך או פריך.

אתה חייב לאטום את תכולת התנור שלך. זה יכול להתפוצץ אם זה לא. לפני שאתם מתחילים לבשל, חשוב לבדוק את תכולת התנור באופן קבוע. עליך לוודא שכל המרכיבים נקיים ובכמויות טובות.

החותם בדרך כלל שלם כשאתה קונה לחם טבון. אם החותם חסר, לעומת זאת, הלחם יהיה כתם שחור. זה מצביע על כך שהלחם יוצר במפעל לא חוקי או על ידי רמאים. לכן, עליך להימנע מרכישתו.

אתה יכול לבחור מכונת לחם פשוטה לשימוש. תנור טאבון מקל על יצירת לחמים שונים. למעשה, אתה יכול לעשות את זה מהר בלי בעיות. כל שעליך לעשות הוא למקם את המרכיבים ולחכות עד שהתנור יתחמם. יש כמה מודלים שיש להם פונקציית טיימר. תוכל לכוון את שעון העצר לבשל את הלחם בהתאם ללוח הזמנים שלך.

מחירו של תנור זה משתנה בהתאם למותג ולדגם שלו. אפשר בקלות למצוא תנור טאבון בחנות מקומית שמוכרת מכשירי מטבח. עם זאת, המקום הטוב ביותר לרכוש אחד הוא באינטרנט. ניתן לרכוש תנורי טאבון במחירים זולים מאוד ממגוון חנויות מקוונות.

תנור טאבון הוא מאוד פשוט בעיצובו. הוא מורכב ממחבת גדולה המכילה אלמנט חימום. ניתן להניח על הלחם שני מדפים. יש מדפים מתחת למדפים שבהם ניתן לאחסן כלי מטבח אחרים כמו כוסות מדידה, כפות, ווקים. במקרה שאתה רוצה לבשל סוגים שונים של לחם, אתה יכול להסיר את המדפים ולהוסיף מרכיבים אחרים. לאחר שתסיים לבשל, תוכל לנגב את הלחם עם בד לח כדי להסיר כל עודף שמן או לחות.

תקבלו ספר מתכונים של תנור טאבון שבו רשומים המרכיבים בהם עליכם להשתמש כדי להכין לחם. הספר גם יגיד לך כמה מכל מרכיב אתה צריך להשתמש. אם אינך יודע באיזו כמות של קמח חיטה להשתמש, תוכל למדוד אותו בעזרת מודד נוזלים. הספר יגיד לך איזה סוג של מכונת לחם אתה צריך לקנות למטרה זו. סל הקמח החיטה ומכונת הלחם הגלוטן לחיטה הם שתי דוגמאות לסוגים המשמשים.

תנור טאבון מגיע גם עם פונקציית טיימר שתעזור לך להכין את הלחם הנכון בזמן הנכון. הטיימר יישמע כשיגיע זמנך לאפות. לטיימר יש כפתור תזכורת שיזכיר לך להוציא את הלחם אחרי 20 דקות. זה עושה את זה מאוד נוח כי אתה לא צריך לצאת ולקנות כיכר לחם כשאתה עובד. אתה יכול פשוט לשבת בבית שלך ולהכין את הלחם בתנור. אין הרגשה טובה יותר מאשר אפיית לחם בנוחות ביתך עם המשפחה בקרבת מקום.

בעת הכנת לחם באמצעות תנור טבון, אין צורך שתשתמש בקמח כלשהו מלבד קמח הכלול בספר המתכונים. זאת משום תנור טאבון מבשל בטמפרטורה גבוהה מאוד. לכן יש לערבב את כל המרכיבים ביסודיות לפני שמכניסים אותם לתנור. אם אתה מרגיש שאופה הלחם קצת חם, אתה תמיד יכול לשים עליו מחבת של מים כדי להעלות את הטמפרטורה. עם זאת, עליך לשים לב להוראות הבישול כדי שלא תישרף. לאחר שתסיים עם תהליך הכנת הלחם, תוכל לתת את הלחם לחבריך ולמשפחתך.

פרטים נוספים: חנות לאביזרי טאבון – FADIDA